A fine Ottobre, un evento esclusivo per i clienti Nespresso & CucinaLi: uno show cooking tutto dedicato al caffè e ai suoi abbinamenti! Per Nespresso ho ideato un menù a base di caffè, che realizzerò in modalità “show cooking” e serviremo a oltre 50 persone. Ecco un’anteprima:

1. Tartare di coregone, gelé di Nespresso Colombia, corallo al Nespresso Barista Chiaro
2. Crema di zucca potimarron, polvere e corallo di Nespresso Barista Chiaro
3. Filetto di maiale CBT, chutney di arancia e zenzero, caviale di Nespresso India
4. Gelato al Nespresso Dharkan e cacao, meringa, crema di latte e scagli di cioccolato extra fondente

Mi trovate all’interno della Boutique Nespresso di Lugano in Piazza Alessandro Manzoni 3.

Stanno arrivando anche i corsi di cucina!

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