Il corso sullo street food con tagli poveri è una delle novità di quest’anno! Ma attenzione: non parliamo di un normale corso di hamburger e fritti! In questo corso lavoreremo prevalentemente materia prima “povera”, che andremo a nobilitare con tecniche di cottura e preparazioni che ne faranno risaltare al massimo i sapori e le consistenze.

All’interno di questo corso useremo parecchio la CBT (cottura a bassa temperatura), ma anche se è una tecnica con la quale non avete dimestichezza potrete approfittare dell’offerta online combinata frequentando il rispettivo corso con uno sconto del 50% e prepararvi anzitempo! Più sotto maggiori dettagli.

La stagione dello street food inizia proprio verso Aprile, non fatevi cogliere impreparati e imparate a farli a casa per sorprendere i vostri ospiti con qualche ricetta diversa dal solito alla prossima grigliata!

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