Description
In this free course on balancing ice cream with BilanciaLi you will find.
- A short introduction to ice cream ingredients
- The basic functions of BilanciaLi
- Recipes management (create, balance, recalculate, save, print)
- Ingredient and food cost management (BilanciaLi Gold)
- Management of bases and neutrals
- Management of semi-finished products (BilanciaLi Gold)
The course is suitable for those who have downloaded or plan to download BilanciaLi Gold or those who want to approach the world of ice cream and its balancing in a simple and practical way. This course only briefly introduces concepts, covered in depth in #CucinaLiOnline’s ice cream courses
To get started add this product to your cart, complete the checkout for free without paying, and you will receive an email with instructions on how to start watching the lessons!
Happy class 🙂
Ariane Pellis (verified owner) –
Il corso sarebbe perfetto se potessimo accedere al foglio di calcolo per testarlo gratuitamente per almeno una settimana prima di acquistarlo. Le lezioni teoriche sono ottime, ma senza pratica è un po’ inutile.
Andrea Rapanaro –
Ciao Ariane, ti ringrazio per la proposta, ma BilanciaLi è un file Excel, non è possibile dare accesso per una settimana come per un servizio online o un’app.
Nel corso credo ci sia ampia possibilità di vederlo in azione. Se non sei convinta, posso volentieri rispondere a qualche dubbio.
alex boccali (verified owner) –
veramente professionale e competente
Paolo Sottile (verified owner) –
Magnifico programma ma le regole per aggiungere gli ingredienti dovrebbero essere scritte a qualche parte. 4 stelle perché che sempre qualcosa da migliorare 😉
Ferruccio Lambri –
Sicuramente frequenterò uno dei corsi e acquisterò BilanciaLI
Paolo Abbruzzese (verified owner) –
Il corso mi sembra facile e discretamente intuitivo. Ora è necessario provare per aumentare la dimestichezza con il software, provare alcune ricette e personalizzare le schede.