Anche se Halloween è appena passato, la zucca rimane la protagonista della stagione. Nei giorni scorsi, specialmente se avete dei bimbi, vi sarete senz’altro divertiti ad intagliare con loro spaventosi volti nelle zucche da esporre sul balcone o in giardino. Oggi invece vediamo come usare la polpa per farne una ricettina gourmet, che ho recentemente proposto a uno show cooking per Nespresso […] Continua a leggere

Questa mia ricetta è pubblicata sul portale Tipsweek.ch

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Andrea

Autore Principale at CucinaLi
Consulente informatico di professione, cuoco per passione, ideatore di #BilanciaLi, autore principale di CucinaLi do corsi di cucina una volta al mese e presto servizi come chef a domicilio. Orgoglioso padre di un giovanotto classe 2015 e una signorina classe 2018, ritaglio qua e la tempo libero per ideare e scrivere le mie ricette e farvi ingolosire con i miei gelati!
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Ricetta
Crema di zucca, tartare di gambero rosso, polvere e corallo di caffè
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