Anche se Halloween è appena passato, la zucca rimane la protagonista della stagione. Nei giorni scorsi, specialmente se avete dei bimbi, vi sarete senz’altro divertiti ad intagliare con loro spaventosi volti nelle zucche da esporre sul balcone o in giardino. Oggi invece vediamo come usare la polpa per farne una ricettina gourmet, che ho recentemente proposto a uno show cooking per Nespresso […] Continua a leggere

Questa mia ricetta è pubblicata sul portale Tipsweek.ch

Andrea
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Ricetta
Crema di zucca, tartare di gambero rosso, polvere e corallo di caffè
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