Si riparte con i corsi di cucina!

Evvai, si ricomincia! Non avete di idea di quanto sia felice di ricominciare ad accogliervi nella mia cucina presso RB Design a Cadenazzo!

Proprio nel momento più bello, a Marzo 2020, abbiamo chiuso le porte e fin’ora non era ancora stato possibile veramente pianificare qualcosa con un minimo di stabilità.

Sinergia tra corsi in presenza e corsi online

Devo ammettere che in questo periodo non mi sono annoiato, anzi, perchè penso che se non fosse stato per il periodo, probabilmente non sarebbe mai nata #CucinaLiOnline!

La piattaforma verrà ancora nutrita con nuovi corsi, ma per ora voglio annunciarvi che il mio scopo è quello di darvi il massimo sfruttando la sinergia tra l’online e i corsi in presenza.

Iscrivendovi ai corsi in presenza beneficerete infatti di uno sconto del 50% su corsi online selezionati quali la CBT (cottura a bassa temperatura sottovuoto), il gelato artigianale o il gelato gastronomico, per prepararvi al meglio sui temi e potervi concentrare sulle preparazioni (e non sulla teoria di base del metodo) una volta che sarete al corso!

Corsi per chiudere il 2021

Corsi del 2022

Corsi di cucina creativa stagionale

Quest’anno non potevano mancare i corsi di cucina creativa stagionale!

Oltre a sensibilizzarvi a una cucina attenta agli sprechi e alla stagionalità degli ingredienti, questi 4 corsi di cucina creativa stagionale corrono anche in vostro soccorso dandovi nuove idee per affrontare con creatività tutte le stagioni dell’anno!

Nel corso prepareremo un menu stagionale utilizzando varie tecniche di cucina (quali la CBT, il gelato gastronomico o la cucina molecolare) per lasciare i vostri ospiti a bocca aperta!

• Lunedì 7 Febbraio 2022: Corso di Cucina Creativa Invernale
• Lunedì 9 Maggio 2022: Corso di Cucina Creativa Primaverile
• Lunedì 13 Giugno 2022: Corso di Cucina Creativa Estiva
• Lunedì 3 Ottobre 2022: Corso di Cucina Creativa Autunnale

Corsi speciali

L’agenda si chiude con due corsi molto speciali!

Disposizioni Covid

Per partecipare ai corsi in presenza è richiesto un certificato COVID, il quale si può ottenere nei modi descritti sul sito dell’UFSP, ovvero tramite vaccinazione completa (1 anno dall’ultima dose), certificato di guarigione dalla malattia non più vecchio di 6 mesi, un test PCR effettuato entro 72 ore oppure un test antigenico rapido effettuato presso una farmacia autorizzata entro 48 ore.

Per non perdersi novità e offerte

L’agenda dei corsi non è fittissima, ma ho volutamente lasciato qualche buchetto per delle sorpresine nell’arco del 2022… le idee ci sono, state all’erta per non perdervi nulla! Come?! Il miglior modo per non perdervi veramente niente è quello di seguire CucinaLiGram, il mio canale telegram nel quale pubblico massimo una volta a settimana. Il materiale più fresco arriva sempre prima li!

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Andrea

Autore Principale at CucinaLi

Consulente informatico di professione, cuoco per passione, ideatore di #BilanciaLi, autore principale di CucinaLi do corsi di cucina una volta al mese e presto servizi come chef a domicilio. Orgoglioso padre di un giovanotto classe 2015 e una signorina classe 2018, ritaglio qua e la tempo libero per ideare e scrivere le mie ricette e farvi ingolosire con i miei gelati!

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