Lugano, 26 Settembre 2019, Intervista di per Corriere del Ticino
Questa settimana sono stato intervistato dal Corriere del Ticino riguardo all’uso in cucina di verdure amare e su come farle piacere ai bambini. L’intervista inizia come segue, ma potete leggerla integralmente nella sezione “Gusto” di cdt.ch
«Non sono un grande fan del gusto amaro, nei miei piatti non lo uso spesso», ammette Andrea Rapanaro, private chef (cuoco a domicilio) 38enne e appassionato di cucina, titolare del blog gastronomico www.cucina.li. […]
Continua sul Corriere del Ticino
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