Lugano, 26 Settembre 2019, Intervista di per Corriere del Ticino
Questa settimana sono stato intervistato dal Corriere del Ticino riguardo all’uso in cucina di verdure amare e su come farle piacere ai bambini. L’intervista inizia come segue, ma potete leggerla integralmente nella sezione “Gusto” di cdt.ch
«Non sono un grande fan del gusto amaro, nei miei piatti non lo uso spesso», ammette Andrea Rapanaro, private chef (cuoco a domicilio) 38enne e appassionato di cucina, titolare del blog gastronomico www.cucina.li. […]
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Autore Principale at CucinaLi
Consulente informatico di professione, cuoco per passione, ideatore di #BilanciaLi, autore principale di CucinaLi do corsi di cucina una volta al mese e presto servizi come chef a domicilio. Orgoglioso padre di un giovanotto classe 2015 e una signorina classe 2018, ritaglio qua e la tempo libero per ideare e scrivere le mie ricette e farvi ingolosire con i miei gelati!
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