5 Dic 2017 | Autunno, Caloria Pussa Via, Difficoltà - Difficile, Pesce, Primi, Tempi - Lunghi
Sta iniziando il periodo dei carciofi ed eccovi subito pronta un bella ricettina! Per accompagnare questi ravioli di pesce ho usato dei bellissimi carciofi della Sardegna, venduti “full optional”, completi del loro bel gambo spinoso e che noi non...
5 Set 2017 | Caloria Amica Mia, Difficoltà - Facile, Dolci, Estate, Fingerfood, Gelato, Tempi - Lunghi
L’ingrediente principale della ricetta di oggi è un olio abbastanza conosciuto dalle donne, ma non di certo per il suo uso in cucina. Sto parlando dell’Olio d’Argan, un prodotto tipico del Marocco, allo stesso tempo elisir di bellezza e olio...
8 Ago 2017 | Estate, Menu, Tempi - Lunghi, Veggie
Benvenuti nella sezione Menù Completi di CucinaLi! In questa pagina vi propongo un menù per gli amanti degli animali: 3 portate veggie (alcuni piatti anche vegan) con alcune alternative interessanti. Un antipasto leggero ma sostanzioso, un primo molto leggero (e la...
7 Ago 2017 | Carne, Estate, Menu, Tempi - Lunghi
Benvenuti nella sezione Menù Completi di CucinaLi! In questa pagina vi propongo un menù estivo a base di carne, composto da 2 antipasti 2 opzioni per la grigliata 1 dessert …che dessert non è Maiale o manzo? Per questo menù vi do due alternative di antipasto,...
7 Ago 2017 | Estate, Menu, Pesce, Tempi - Lunghi
Benvenuti nella sezione Menù Completi di CucinaLi! In questa pagina vi propongo un menù estivo a base di pesce, composto da 3 antipasti 2 opzioni per il primo 1 dessert Le 3 ricette degli antipasti si possono adattare sia come fingerfood da proporre in un buffet di...
18 Mag 2017 | Antipasti, Difficoltà - Facile, Estate, Fingerfood, Gelato, Primavera, Tempi - Lunghi
L’ispirazione della ricetta di oggi mi viene da un piatto di cucina molecolare che ho visto su instagram: delle sfere di melone liquido con polvere di prosciutto. Sebbene non escluda di provare qualche piatto di cucina molecolare in futuro, per ora ho deciso di...
