28 Nov 2018 | Antipasti, Autunno, Difficoltà - Facile, Inverno, Pesce, Secondi, Tempi - Medi
Dopo un paio di guest posts dalla sezione CucinaLi & Friends, era ora per me di tornare ai fornelli… Questo weekend ho quindi rifatto una delle prime ricette di questo blog, il guazzetto di moscardini e pomodoro, e gli ho dato una ritoccatina (in meglio)...
6 Giu 2018 | 4 Stagioni, Autunno, Caloria Amica Mia, Carne, Difficoltà - Facile, Estate, Inverno, Primavera, Primi, Tempi - Rapidi
Settimana scorsa un amico mi ha portato un souvenir dalla Sicilia: un sacchetto di pomodori secchi e della granola di pistacchi di Bronte sotto vuoto. Secondo voi potevo resistere più di una settimana senza farne una ricetta? Ma certo che no! Ho quindi colto la palla...
5 Feb 2018 | Antipasti, Autunno, CucinaLi & Friends, Difficoltà - Difficile, Inverno, Pesce, Secondi, Tempi - Medi
Sebbene non sia la prima volta che un ospite scrive sul mio blog, questo è il primo ufficiale articolo di “CucinaLi & Friends”! Ringrazio Christian Frapolli per la bella ricetta che mi ha donato per aprire le danze! Io e lo “zio Frap” (così...
28 Gen 2018 | Caloria Pussa Via, Difficoltà - Facile, Gluten Free, Inverno, Pesce, Primi, Tempi - Rapidi
Rieccomi! Mettiamo da parte un attimo il gelato, protagonista del mese di gennaio su CucinaLi, e torniamo ad occuparci di piatti salati. Che ne dite di tuffarci un po’ nel mare e cucinare qualcosa col pesce? Piatto di una semplicità imbarazzante 🙂 Se siete...
1 Gen 2018 | Autunno, Carne, Difficoltà - Media, Gluten Free, Inverno, Secondi, Tempi - Medi
La ricetta di oggi entra senz’altro nell’hit parade dei miei piatti preferiti pubblicati ad oggi sul sito. Provata per la cena di Natale è stata un successone e mi sembrava giusto condividerla con voi: un petto d’anatra servito con una salsa...
5 Giu 2017 | 4 Stagioni, Antipasti, Autunno, Avanzi, Caloria Amica Mia, Carne, Difficoltà - Facile, Estate, Inverno, Primavera, Primi, Ricette Della Nonna, Streetfood, Tempi - Medi
Lo street food viene tendenzialmente associato agli hamburger, ma il cibo di strada offre molto di più ed è un fenomeno che nasce molto prima del recente trend di food truck, festival street food e reality show di cucina. Ho quindi deciso di fare qualcosa di diverso 🙂...
