Ansia da regali di natale? Anche quest’anno vi veniamo in contro con qualche offerta speciale su corsi e materiale digitale! Dal 16.11.2024 fino a fine mese (mezzanotte del 30.11.2024) avrete accesso agli sconti di seguito! Ma prima di parlare delle offerte...
La ricetta di oggi, il cappuccino di carote, ha una storia speciale: tutto è iniziato circa 20 anni fa, durante una cena di Natale, quando mi è stata servita per la prima volta una semplice zuppa di carote e latte di cocco con un tocco di scorza di lime. Il sapore mi...
Nel Gelato Project di novembre, la rubrica “Ricette d’autore” accoglie un altro protagonista della scena del gelato artigianale: Davide Frainetti (Gelateria Gonetti). Davide per me è una persona speciale e merita sempre una parentesi quando parlo di...
Quest’estate mi è arrivata una delle richieste più originali tramite il Gelato Project: la reinterpretazione in versione gelato gastronomico del brandacujun. Il brandacujun è un piatto tradizionale della cucina ligure, diffuso anche in Piemonte, e a base di...
Il #ContestCucinaLi “Fuori Di Zucca 2024” si è concluso ieri, 31 Ottobre, a mezzanotte. Di seguito trovate la classifica finale dei migliori piatti presentati, in base a Originalità del piatto Impiattamento e cura Complessità del piatto Ovviamente, la...
E anche questo mese è arrivato il momento di scaricare la versione aggiornata di Gelato Project. Siamo arrivati a 278 ricette, così suddivise: 83 ricette di gelato artigianale 36 ricette di sorbetto 11 ricette di granita 19 ricette di gelato per pacojet 20 ricette di...
