2 Ago 2017 | Antipasti, Caloria Pussa Via, Difficoltà - Facile, Estate, Fingerfood, Gluten Free, Pesce, Primavera, Secondi, Tempi - Rapidi
La ricetta di oggi si candida direttamente per lo scettro di regina della categoria caloria pussa via quindi, se siete tra i miei lettori o le mie lettrici attenti/e alla linea, dovete senz’altro provarla! Oltre ad essere un piatto facilissimo e molto veloce da...
18 Apr 2017 | Antipasti, Difficoltà - Facile, Pesce, Primavera, Secondi, Tempi - Rapidi
Passata la Pasqua e i suoi pranzi infiniti, cosa ne dite di una ricetta rapida e indolore per sgrassare un po’ i bagordi di questo weekend lungo? La stagione casca a fagiolo, perchè con gli ingredienti della primavera è difficile fare piatti pesanti. Semplice e...
5 Feb 2017 | Antipasti, Difficoltà - Facile, Inverno, Pesce, Secondi, Tempi - Rapidi
La ricetta di oggi è veramente super semplice: il tonno in crosta di pistacchio su letto di songino e vinaigrette di pompelmo è miele è quasi un assemblaggio e l’unica cosa a cui dovrete fare attenzione sarà quella di non cuocere troppo il tonno 😉 Per dare un...
5 Gen 2017 | Antipasti, Autunno, Caloria Pussa Via, Difficoltà - Facile, Fingerfood, Gluten Free, Inverno, Secondi, Tempi - Medi, Veggie
Per la serie “ricette per disintossicarsi dalle feste”, quella di oggi (che tra l’altro è sia gluten-free che vegan) vi propone due alternative per utilizzare i ceci e la quinoa nello stesso piatto: zuppa di ceci e quinoa e vellutata di ceci e...
5 Dic 2016 | 4 Stagioni, Difficoltà - Facile, Pesce, Secondi, Tempi - Lunghi
La ricetta di oggi, il pesce spada con lenticchie al vino rosso, è giusto un “segna posto” di modo che possiate trovarne traccia anche sul mio blog. La vera ricetta si trova su lorenzovinci.ilgiornale.it, dove ho potuto scrivere come ospite. Cliccate...
28 Nov 2016 | Autunno, Carne, Difficoltà - Media, Inverno, Secondi, Tempi - Medi
Spulciando tra i piatti forti di mia mamma, la mia memoria è inciampata sul filetto di vitello ripieno di brie al tartufo. Dato che siamo in periodo di “trifola” direi che il piatto casca a pennello no? La crosta di speck, oltre ad essere indispensabile...
