La stagione del gelato è iniziata a tutti gli effetti! Dalla ricetta del gelato salato, a tutti i trucchi per fare un gelato vegano, fino ad una puntata di Cuochi d’Artificio completamente dedicata al gelato (che andrà in onda il 7 Maggio 2018 alle 17.10 su RSI LA 1, ma che troverete anche in versione “Riassuntone” nella sezione #CucinaLinTV) direi che in queste settimane ve l’ho fatto capire abbastanza 😉

Niente è per caso… e infatti vi volevo annunciare l’allargamento dei servizi di CucinaLi! A Giugno partirà infatti il primo corso sul gelato artigianale per casalinghi, un corso di base adatto a tutti coloro che vogliono imparare i segreti per fare un gelato …a prova di cucchiaio!

Dove e Quando?

Il corso verrà tenuto al Cook Atelier di Giada & Nunzia a Odogno (CH) il 4 Giugno 2018 dalle 19h00 alle 22h00.

LOGO COOK ATELIER

Alcuni conosceranno Giada da Cuochi d’Artificio (è “quella dei lavoretti”…) ma molti non sanno che è anche bravissima anche con la pasta fresca e il pane e che insieme a Nunzia da dei corsi al suo “Cook Atelier” a Odogno (CH), al quale sarò ospite per dare questo corso!

Il Corso

Il corso è indirizzato a chiunque voglia imparare a fare un gelato artigianale a casa propria con pochi semplici strumenti di cucina (bilancia, mixer, fornello, gelatiera). Dopo una parte teorica sul gelato e sulla sua composizione, vi verrà insegnato come bilanciare una ricetta e poi si passerà alla pratica, producendo con una gelatiera casalinga gelati e sorbetti che verranno consumati nella degustazione finale. Non temete, ci sarà anche qualcosa da mangiare mentre i gelati vengono prodotti 😉

Oltre a preparare, produrre ed assaggiare un gelato e un sorbetto “classici”, avrete la possibilità di scoprire gelati più particolari come gelati gastronomici (salati) da abbinare a piatti salati, gelati vegani o gelati piccanti che porterò al corso e che potrebbero diventare materia di un corso successivo un po’ più avanzato 😉

Informazioni Dettagliate & Iscrizioni

I posti sono limitati, il count down è iniziato… ho solleticato il vostro interesse? Andate alla pagina del corso sul gelato per scoprire di più!

Dettagli & Iscrizioni

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Andrea
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