Benvenuti su CucinaLi!
Su questo blog troverete ricette per tutti i gusti, stagioni e livelli di cucina. Se avete un’idea ben precisa potete usare il motore di ricerca, altrimenti lasciatevi ispirare navigando la pagina
News in evidenza
Il 2022 sarà un anno “ibrido”, da una parte per la ripartenza dei corsi in presenza, dalla altra per la crescita dell’offerta di corsi online sulla nostra piattaforma! Oltre ai corsi tecnici già presenti, arrivano i corsi online sulla cucina creativa stagionale per fare il pieno di tecniche e creatività.. un corso per stagione con altrettanti ospiti chef che vi lascio scoprire nelle varie pagine dei prodotti!
Finalmente si riparte con #CucinaLiConMe! Il calendario dei corsi 2021-2022 è finalmente pubblicato e potete trovare tutte le info e iscrivervi già da oggi a tutti i corsi in programma!
La grande novità è la sinergia tra i corsi online e quelli in presenza, leggete di più in questo articolo sulla ripartenza!
La gelato masterclass è un’offerta unica nel suo genere: 85 video lezioni per un totale di oltre 9 ore di contenuti (tra teoria e pratica) sommati alle oltre 30 ricette scaricabili tra gelato, sorbetti, granite, gelato vegano, gelato senza lattosio, gelato ipoglicemico, gelato gastronomico e variegature. I contenuti sono suddivisi in 3 corsi principali, per un totale di 18 moduli di studio e altrettanti quiz intermedi che vi permetteranno di testare il vostro sapere.
3 corsi al 25% + BilanciaLi Pro in regalo: scoprite tutti i dettagli sulla pagina del pacchetto!
Fai un giro gratuito sui corsi online di CucinaLi!
Articoli & Ricette dal Blog
Stampare le ricette di BilanciaLi Pro e calcolare il food cost
Buongiorno amigos! L'inverno scorso, Leone Furiati, un mio corsista nonchè utilizzatore molto attivo di BilanciaLi Pro (e smanettone come me) mi ha sorpreso inviandomi di sua spontanea volontà un'estensione del mio stesso bilanciatore che lui si era creato per poter...
Gelato al pane burro e marmellata
Dalla gelateria al blog per questo gusto che pare avervi deliziato per "CucinaLi al Viale" durante il mese di Aprile 2022, ma adesso è ora di darvi la ricetta in modo che possiate provare a replicarla anche a casa! Per non perdervi un gusto, seguite l'hashtag su...
Quaglia a primavera
Oggi ho il piacere di ospitare una cuoca ticinese che ho conosciuto ai tempi di Cuochi d'Artificio (anche se non abbiamo mai registrato assieme) ma con la quale ho avuto l'occasione di lavorare l'anno scorso: Tea Velti! Non le piace molto apparire sui social, ma in...
Gelato all’ovomaltina fatto in casa
Me l'avete chiesta in tanti questa ricetta, e direi che dopo avervi fatto penare 2 anni posso anche darvela.. ma se avete frequentato i miei corsi sul gelato ci potevate arrivare anche da soli, perchè vi do tutti gli strumenti per bilanciare un gelato come questo con...
Cos'altro c'è di buono?
Scopri le oltre 100 ricette disponibili sul blog in ordine cronologico!
#CucinaLiAtHome: ordina ora la tua cena o corso privato
Ricette Invernali
#CucinaLinTV a “Cuochi d’Artificio”
Segui @cucinali su Instagram
Testimonials dalla pagina Facebook
Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Ho conosciuto un Uomo pieno d’ entusiasmo e appassionato, mi ha contagiato 😁 e forse mi ha fatto cambiare idea, solitamente non amo cucinare …
Grazie Andrea
Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Ricette per tutti i gusti e per tutti i livelli, se vi piacciono i fornelli dovete assolutamente fare un giro in questo ristorante virtuale, non ve ne pentirete affatto!!
Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Sito e link utilissimi… lui una persona sempre disponibile e gentilissima… Grazie!
Il gelato senza segreti…
Il manuale del Sushi
