Benvenuti su CucinaLi!
Su questo blog troverete ricette per tutti i gusti, stagioni e livelli di cucina. Se avete un’idea ben precisa potete usare il motore di ricerca, altrimenti lasciatevi ispirare navigando la pagina
- News del 11.04: Giro gratuito dei corsi?
- News del 17.03: Pronti a impiattare?
- News del 22.01: Impara & Impiatta
Per venire in contro a chi è nuovo su CucinaLiOnline, abbiamo messo assieme un piccolo corso gratuito che vi fa fare un piccolo Safari tra i corsi a disposizione sulla piattaforma, tutto senza impegno. Potrete vedere degli estratti da ognuno dei corsi a disposizione e decidere in seguito se iscrivervi o se invece la cosa non fa per voi 🙂
Per cominciare il safari cliccate sul banner, iscrivetevi e riceverete subito il link per accedere al vostro giro di prova 🙂
Big news per il 2021: È ufficialmente pronto il trailer del corso sull’impiattamento di Andrea Mattasoglio per #CucinaLiOnline!
Andate a vederlo sulla pagina del corso!
È da poco disponibile un pacchetto senza precedenti: “Impara & Impiatta” vi permette di assicurarvi uno o più corsi tecnici (a scelta tra CBT, gelato artigianale, gelato gastronomico) e il corso sull’impiattamento di Andrea Mattasoglio a un prezzo scontato.
Per gli iscritti al pacchetto ci sarà una sessione in diretta esclusiva con Andrea Rapanaro & Andrea Mattasoglio a Marzo dopo le riprese del corso sull’impiattamento.
Inoltre, il pacchetto da diritto a un prezzo scontato del 20% sui corsi tecnici, oltre al prezzo speciale di prevendita del corso sull’impiattamento.
Scoprite tutti i dettagli sulla pagina del pacchetto!
Corso sulla CBT
Corso sul Gelato Artigianale ONLINE
Articoli & Ricette dal Blog
Salmone CBT croccante & asparagi CBT
Sentite il profumo di primavera? Qui in Svizzera gli asparagi locali non sono ancora arrivati (generalmente bisogna aspettare Maggio), ma ci sono quelli italiani e non ho saputo resistere... Oggi vi do una ricetta tutta CBT (cotta a bassa temperatura sottovuoto),...
Risotto alle coste, crescione e scamorza affumicata
Non so voi, ma io dopo questi primi giorni di sole & caldo sono già proiettato alla primavera mentre sogno l'estate. Sebbene il supermercato al momento sia una confusione di stagioni (solito argomento che mi fa imbestialire tutti gli anni appena vedo comparire...
Polpo CBT, patate viola, chips di tapioca
Oggi aggiungiamo un altro posto a tavola per #CucinaLiAndFriends: Simone Giannotta, appassionato di cucina e con il pallino per i piatti a base di pesce, per i quali ha un vero talento. Date un'occhiata al suo profilo instagram per vedere con i vostri occhi 😉 Siete...
Carciofo al carciofo, latticello, olio alla menta, porro croccante
Oggi abbiamo un altro chef di talento del nostro territorio che entra a far parte della schiera di CucinaLiAndFriends: Salvo Sanfilippo, giovane e talentuoso cuoco del ristorante MoAn di Bellinzona. La sua cucina unisce le sue origini mediterranee alle risorse della...
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Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Ho conosciuto un Uomo pieno d’ entusiasmo e appassionato, mi ha contagiato 😁 e forse mi ha fatto cambiare idea, solitamente non amo cucinare …
Grazie Andrea
Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Ricette per tutti i gusti e per tutti i livelli, se vi piacciono i fornelli dovete assolutamente fare un giro in questo ristorante virtuale, non ve ne pentirete affatto!!
Voto: ⭐⭐⭐⭐⭐
Sito e link utilissimi… lui una persona sempre disponibile e gentilissima… Grazie!
Il gelato senza segreti…
Il manuale del Sushi
